Pivo&burger fest

Končno bomo dočakali tudi veliki POK, ki bo celotno Ljubljano prepredel z burgerji. No, vsaj Pogačarjev trg bo na oktobrskem Pivo & Burger Fest zagotovo ponovno pokal po šivih. Med ponudniki vrhunskih craft piv ter inovativnih in slastnih burgerjev bomo svoje burgerje obračali tudi mi. Že dobro poznani klasični Krušič burger ali pa naša jesenska verzija burgerja…

Burger večeri v oktobru

Z oktobrom so se naši burgerji poslovili od odprtega žara na Odprti kuhni, ampak še vedno pa vztrajamo na četrtkovih Krušič burger večerih v naši restavraciji na Bezenškovi 11.  Prvi oktobrski burger večer bo tako že 40. po vrsti v tem letu! Ta mesec vas čakajo štirje večeri napolnjeni s super okusi in vrhunskim mesom…

Obvestilo zvestim kupcem!

Na nekaterih gostinskih in prodajnih lokacijah v Sloveniji svoje izdelke neustrezno promovirajo kot izdelke Mesarstva Krušič. Zato bi radi vse zveste kupce in stranke opozorili, da so žrebičkovo meso in izdelki Mesarstva Krušič, izdelani po tradicionalnih recepturah, na voljo le na treh naših lokacijah: Mesnica Krušič (trgovina), Bezenškova ulica 11,  Ljubljana Mesnica Krušič na Plečnikovi…

Ljubljana in your pocket – glasovanje za najboljšo ljubljansko gostilno!

V najpopularnejšem ljubljanskem vodniku Ljubljana in your pocket ponovno zbirajo glasove, s pomočjo katerih bodo izbrali najboljše in najbolje obiskane gostilne v Ljubljani v letu 2017.  Med številnimi kategorijami boste našli vse svoje najljubše gostilne, kavarne, burger-jarne, pizzerije in vse ostale ‘žanre’ restavracij … Kuhinja Krušič se skriva v kategoriji “The best Slovenian restaurant” ……

Krušič burger večeri v septembru!

September je tu, z njim pa tudi podopustniški burger večeri v Kuhinji Krušič. Če potrebujte malce sprostitve po zahtevnem delovnem dnevu imamo super recept za vas – en burger za živčke umirit pa želodčka  napolnit:) Prvi septembrski Krušič burger večer je že danes, čez dobre pol ure;) Ostali pa po spodnjem koledarčku – zabeležite si tisti dan,…

Ena Ljubljana, 3x Mesarstvo Krušič

Pred poletjem smo v Ljubljani odprli še tretjo mesnico pod blagovno znamko Mesarstvo Krušič. Ker je naše glavno vodilo kakovost mesa in 100% slovenski izvor, vas tudi v novo mesnico vabimo na gurmanski pohod po izdelkih iz konjskega mesa. Naše tri mesnice najdete v Mostah, na glavni ljubljanski tržnici in na tržnici v BTC-ju. Mesnica Moste…

Krušič burger večeri v avgustu!

V avgustu si v koledarju ponovno označite kar 5  četrtkovih večerov;) Dva slastna burgerja in steak sendvič z domačim pečenim krompirčkom vas čakajo … 3. avgust                    10. avgust 17. avgust                   24. avgust 31. avgust Spomladanski burger: Za osnovo:…

Zdravo žrebičkovo meso

Ste vedeli, da ima žrebičkovo meso v primerjavi z ostalimi vrstami mesa posebne lastnosti, saj vsebuje največ biološko visoko vrednih beljakovin in nizek delež maščob? Prav zaradi nizkega deleža maščob je kalorična vrednost konjskega mesa toliko nižja od ostalih vrst domačih živali. Zato predstavlja konjsko meso s stališča hranilne vrednosti izjemo med ostalimi vrstami, ki…

Ideja za kosilo: mesni sir

Mesni sir je zelo priljubljena jed na Bavarskem, pravijo mu Leberkäse (jetrni sir) – vendar pa njem ni ne jeter ne sira. V Sloveniji na drugi strani še vedno naletimo na povsem osnovno vprašanje – kaj mesni sir sploh je in kako ga lahko pripravimo? Kaj je mesni sir? Mesni sir je že pripravljena jed,…

Recept meseca: zarebrnica na žaru

Za najboljši zrezek na žaru v resnici potrebujemo le vročino, kvalitetno meso in sol! Preberite spodnji recept oz. ‘navodila’ za pripravo za-prste-obliznit slastne zarebrnice na žaru … Najbolj pomembna je v prvi fazi priprava žara – ta mora doseči čim višjo temperaturo (200+ stopinj Celzija), zato da se bo meso na zunanji strani dobro zapeklo.  Ko…