Ideja za kosilo: mesni sir

Mesni sir je zelo priljubljena jed na Bavarskem, pravijo mu Leberkäse (jetrni sir) – vendar pa njem ni ne jeter ne sira. V Sloveniji na drugi strani še vedno naletimo na povsem osnovno vprašanje – kaj mesni sir sploh je in kako ga lahko pripravimo?

Kaj je mesni sir?

Mesni sir je že pripravljena jed, ki je narejena iz mesne mase iz katere naredimo tudi hrenovke.  V masi so zmešani različni kosi mesa, ki s nato zmleti, začinjeni in pripravljeni na pečenje. Mesni sir, ki ga boste kupili je vedno že toplotno obdelan in zato pripravljen za uživanje.

Mesni sir za kosilo

Za vas smo iz ‘kuharske šole’ z babicami  povzeli 4 enostavne ideje za kosilo, kjer bo zvezda na krožniku prav mesni sir. Dober tek!

  1. Enostavno kosilo: popečen mesni sir z jajčkom in topljenim sirom ter priloga po želji
  2. Lahka malica: mesni sir kot salama z svežim kruhom, kislimi kumaricami in sočnim poletnim paradižnikom
  3. Energijska bomba: ocvrt mesni sir z gorčico in majonezo ter prilogo po želji
  4. Sendvič z mesnim sirom: popečen mesni sir v lepinji, za družbo pa majoneza, kečap, zenf, solata in čebula (prav takšne vsak dan prodajamo tudi v Kuhinji Krušič)

mesni sir